Rýchle a chutné občerstvenie nielen na tieto veľkonočné sviatky. Veď kto by nechcel príjemné raňajky, či olovrant alebo podávať návšteve niečo chutné a zdravé zároveň. Pretože každý/á z vás vie, pre koľkých jedákov chcete pripraviť občerstvenie, dávam zjednodušený rozpis.
Potrebujete: celozrnné krajce chleba
horčica
sójová saláma
reďkovky – na plátky
uhorka – na krúžky – plátky
menšie ( kokteilové ) paradajky
plátky citróna
mladá cibuľka
medvedí cesnak
Postup: Každá krajec celozrnného ( ražného,… ) chleba si prekrojte horizontálne . Tak z jedného – vzniknú 2 „šikovné“ podklady na chlebíčky. Tie natriete horčicou. Na každý chlebíček položíte po 2 kolieska šalátovej uhorky ( ja ju šúpem, aj keď je bio – ktovie, akú cestu prekonala do obchodu ). Z rozkrájanej reďkovky na plátky použijeme skoro polovičku na každý chlebík. Uložíme ich z bokov – čiastočne aj pod uhorky. Na jeden plátok uhorky položíme koliesko z paradajky. Druhú uhorku ochutíme menšou časťou citrónového plátku. ( Viď foto ). Podlhovasté kúsky mladej cibuľky položíme na bočné strany chlebíčka. Na vrch uložíme po dve časti prekrojeného listu medvedieho cesnaku.
Chlebíček nemusíme ani posoliť, pretože má výraznú chuť.
Danica, 18.4.2019
